FSSC 22000 인증

FSSC 22000은 식품제조업체들에 초점이 맞춰져 개발된 식품안전인증제도입니다.

FSSC 22000은 식품안전경영시스템 규격 ISO 22000과 식품 및 그 성분의 공급자에 대한 전제조건 프로그램의 요구사항을 해결하기 위하여 개발된 표준인 ISO/TS 22002-1을 조합한 것으로서, 식품제조 및 식품용기 제조분야에 특화하여 개발된 규격입니다. 

식품제조회사들에게 가장 영향력있는 국제식품안전기구(GFSI)에서 식품산업 전반에 적합한 식품안전인증제도를 도입하기 위하여 적용되는 표준인 FSSC 22000을 인정하였고, FSSC 22000 표준의 기반은 ISO 9001 및 ISO 22000에 기반을 두고 있습니다.

FSSC 22000 은 수송 및 생산현장에서의 보관도 인증 범위에 포함됩니다. 이 표준은 조직의 규모, 복잡성, 위치에 관계없이 모든 식품 제조기업에게 적용됩니다.

인증의 필요성

• 소비자의 식품에 대한 안전성 의식증대 및 안전에 대한 정확한 관리에 따른 요구증대
• 국/내외 식품안전 규정 및 법규 강화
• 식품안전에 따른 국제 유통상에 있어서의 무역장벽요소 대두
• 식품안전사고의 사전예방 및 비상사태에 대한 대응
• 식품과 관련한 다양한 프로그램 운영의 통합 필요성 증대 (HACCP, PRPs, Food Defense & Fraud)
• FSSC 22000 인증에 따른 통합시스템 운영
• 식품관련 공급자와의 효과적인 의사소통
• 식품안전 관리수준 향상 및 사전예방
• 위생관리 시스템 효율성 극대화
• 식품 관련 법률준수
• 공급체인과의 의사소통 원할
• 종업원의 책임의식 향상
• FSSC 22000 인증유지에 따른 회사 이미지 제고, 신뢰성 향상 및 수출증대 효과 

표준 요구사항의 구조